今日は、エルニーニョで収穫が減りそうなコスタリカ、品評会で入賞したインドネシアの農家、ウイラ県(コロンビア)の家族農園の歩みをお届けします。コーヒーの飲み方と健康の関係を調べたノルウェーの大規模な研究も紹介します。
産地・気候
中米のコスタリカで、エルニーニョ(太平洋の海水温が高くなり、世界の天気が乱れる現象)の影響が出はじめています。国のコーヒー協会(Icafé)は、今季の収穫が最初の予想より10〜15%少なくなると見ています。雨が不規則に降ったため、肥料をまく作業が約30日おくれ、輸出向けの豆の品質や重さにも影響が出ているそうです。気象機関は、12月と1月の気温がさらに高くなると予測しています。中央銀行も、コーヒーの減少などを理由に、2027年の農業分野の成長見通しを下げました。
714coffeeのひとこと
雨や気温の変化は、豆の実り方や味の個性にも関わります。産地の天気は、焙煎屋にとっても気になるニュースです。
出典: The Tico Times（2026-11-03）
スペシャルティ
インドネシアの品評会「カップ・オブ・エクセレンス(CoE)2026」で、西ジャワ州ガルット県の生産者エカ・トゥグ・クルニアワンさんのコーヒーが89.2点を取り、全国6位に入りました。CoEは、生産者や精製所が分からない状態で味を評価する「ブラインドカッピング」で審査する大会です。記事によると、主なリストに入った24ロットのうち12ロットが西ジャワ州のものでした。品種や精製方法は記事に書かれていません。
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インドネシアの豆は、ハーブのような香りやどっしりした口当たりが魅力です。産地ごとの個性を飲み比べる楽しみが広がりますね。
出典: Infogarut（2026-11-03）
産地・気候
コロンビアの地元紙が、ウイラ県アセベド市の「フィンカ・ラス・フロレス」を営むベルガラ・アユレ家を紹介しました。一家は1990年からこの農園の取り組みを続け、経済的な苦しさや価格の不安定さをきっかけに、育て方と売り方を見直したそうです。ゲイシャ、シドラなどの特別な品種や、発酵の工夫にも挑戦しています。先日のバリスタ世界大会で優勝した中国のパン・ウェイさんも、アセベド産のゲイシャを使ったと記事は伝えています。記事は、販路や技術支援の充実を求めています。
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大会で使われる豆の裏には、こうした家族の長い積み重ねがあります。1杯の背景を知ると、味わいも深くなります。
出典: Diario del Huila（2026-11-03）
健康・研究
スウェーデンのヨーテボリ大学などの研究チームが、ノルウェーの20〜79歳の健康な成人50万人以上を20年間追跡した調査について、CNNが紹介しています(研究は2020年に発表されたものです)。ペーパーフィルターで淹れたコーヒーを飲む人は、飲まない人より、あらゆる原因による死亡のリスクが約15%低い傾向が見られました。1日1〜4杯の人でもっとも低かったそうです。一方、60歳以上の男性では、煮出したり押し出したりして淹れたコーヒーで心臓や血管の病気による死亡が多い傾向も見られました。これは観察研究で、原因と結果までは示していません。
※研究結果の紹介であり、効果を保証するものではありません。
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研究はまだ途中の段階です。体調が気になる方はかかりつけの医師に相談しながら、無理のない量で楽しんでください。
出典: CNN.co.jp（2026-11-02）
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