目次

• ハンドドリップの味を自分好みに変えるコツ

  お湯の温度や挽き目、注ぎ方で味は変わります。ハンドドリップの調整方法を解説。

• 焙煎日と飲みごろの関係について

  焙煎してすぐより、少し置いた方が美味しくなる理由と目安を解説。

• コーヒー豆保存のコツ

  豆の風味をなるべく長持ちさせるための、日々のちょっとした工夫。

• コーヒー用語集

  酸味・コク・フレーバーなど、コーヒーでよく使われる言葉の意味。