江戸川区谷河内の、小さな自家焙煎所です
714coffeeは、東京都江戸川区谷河内にある自家焙煎コーヒー店です。豆は基本的にご注文を受けてから焙煎し、100g 500円から、毎日気軽に飲める価格でお届けしています。店頭でのお受け取りのほか、ご近所向けの豆配達サービスや、メルカリShops・Yahoo!フリマ・楽天ラクマでの販売も行っています。営業は不定休で、当日の営業状況はInstagramのストーリーでお知らせしています。
このサイトでは、店舗と配達サービスのご案内に加えて、焙煎所の店主が日々の焙煎と抽出の経験から書く淹れ方のコツや、店で扱う豆の紹介をまとめた「読みもの」、国内外のコーヒーニュースをやさしい日本語でまとめた「ニュースフィード」をお届けします。酸味が苦手な方、深煎りのコクが好きな方、自宅の一杯をもっとおいしくしたい方の手がかりになればうれしいです。
最新情報
- 特集に、豆配達サービスで扱っている5銘柄の記事を追加しました。「インドネシア マンデリン ミトラ G1」「コロンビア カルダス・スプレモ」「ブラジル プレミアムショコラ」「エチオピア モカ・グジ G4プラス」「ケニア AA」です。あわせてコーヒーのコツの「焙煎度で変わる味わい」「挽き方と抽出方法の目安」「代表的な抽出方法」を書き直しました。
- 特集のページを追加し、特集記事「ウガンダ ロブスタ カウェリエステート」を公開しました。ロブスタとアラビカの違いや、美味しい飲み方のレシピをご紹介しています。
- コーヒーニュースのページを追加しました。海外・国内のコーヒーニュースを、やさしい日本語でまとめています。
- 豆配達サービスのラインナップに、ウガンダ / ロブスタ カウェリエステートとインドネシア / マンデリン ミトラ G1を追加しました。
- コーヒーのコツのページを追加しました。ハンドドリップの味の調整、焙煎日と飲みごろ、豆の保存方法、コーヒー用語集をまとめています。
ニュースフィード
